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喜歡喝咖啡嗎?對於什麼是濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵、摩卡、瑪琦雅朵、卡布奇諾還傻傻分不清楚?好在有熱心的網友把各式咖啡飲料成份比例繪製成圖像,讓無論對咖啡是否熟識的朋友可以很容易瞭解,自己所喝的咖啡裡頭到底加了些什麼東西~

對我來說,我最喜歡喝的是焦糖瑪琪朵,為什麼呢?因為喝起來讓我覺得很甜蜜很幸福!哈~可是我卻不知道焦糖瑪琪朵裡的成分組成比例,這樣的狀況困擾我很久,雖然說大家都只稱呼咖啡的名字,但這次我決定要打破沙鍋問到底,然而不是問它的營養成份礦物質比例喔~

上圖是不是一看就懂嗎?哈~解開大家長久以來的疑惑!話說拿鐵怎麼和卡布奇諾一樣都是濃縮咖啡、牛奶和奶泡?請仔細看一下牛奶和奶泡的比例是不一樣的!事實上,就算咖啡名稱都一樣,但是每一家咖啡店的配方卻不盡相同,而每個國家也各有獨特的風味。

此圖作者解釋:各位有興趣的話也可以了解一下上面圖解註明的義大利文。最常被誤解的就是「Latte」,「Latte」其實指的是「牛奶」,所以在義大利點Latte,店員送來一杯牛奶也別太意外。「Macchiato」中文雖然翻得很有情調「瑪琪雅朵」,但義大利文的意思其實是「污漬」。原因是它加的奶泡比較少,有點像在咖啡表面上點上一些污漬一樣。再來,「Mocha」指的是「巧克力」,所以喝起來會有點像是咖啡版本的可可。還有一個有趣的事實是不久前在食尚玩家歐洲行看到的,在義大利點美式咖啡「Americano」除了會送上一小杯的義式濃縮咖啡「Espresso」以外,他會直接另外附上一杯水讓你自己去添加。

國內GoodLife網站有介紹咖啡的組成比例,如上圖可點選放大。此外它還有本日咖啡特價整理,種類分為三類:便利商店、咖啡店、速食餐廳

便利商店:7-11、全家、萊爾富、OK

咖啡店:星巴克、丹堤咖啡、怡客、85度C、伯朗咖啡、IsCoffee

速食餐廳:麥當勞、肯德基、漢堡王、摩斯漢堡、Mister Donut、Dunkin Donuts

如果是我來選的話,我會選擇去7-11,因為最近有促銷活動(2012/01),買三杯中杯以上咖啡再加59元就可擁有一支憤怒鳥毛絨筆!等我開始賺點錢之後,我會去星巴克坐一整天,寫著我的遊戲工作!

喝杯咖啡總會有好心情,因為每種咖啡都是如此的可愛~

cute coffee

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參考:快速了解各種咖啡的組成!(懶人圖解)GoodLife CafeCoffee Drinks Illustrated

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Comments on: "咖啡成份比例圖解 (Illustrations Composition Ratio of Coffee Drinks)" (14)

  1. […] 在咖啡成分比例一文已提及,不同名稱的咖啡其實是由不同比例的咖啡、牛奶、奶泡、糖等食材調配出來,就像調酒那樣可自行調配比例。而這張圖解星巴克咖啡 (Starbucks Coffee)便展示星巴克如何製作它的咖啡。 […]

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  2. […] 咖啡成份比例圖解大受迴響後,我在想台灣人近年來喝咖啡的情形是如何?雖然我偶爾或有機會才會喝杯咖啡,但總會對咖啡的香味記憶深刻,讓我在工作的時候,總是想像著我正坐在咖啡廳裡,悠然地寫著程式~ […]

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  3. Espresso 是指在高溫與高壓力下所萃取出的義式咖啡

    在萃取前後的水量並沒有改變 並沒有濃縮的動作

    作者可能有些誤解了

    Liked by 1 person

  4. 很有啟發性的說明,Expresso如果能清楚定義,就更完美。一杯Expresso的咖啡因,會不會超過350mg?這份量應該是醫生建議每日上限。

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  5. […] 而想知道各種咖啡成份比例的人可以參考:咖啡成份比例圖解 (Illustrations Composition Ratio of Coffee Drinks)。 […]

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  6. […] 像是之前介紹:咖啡成份比例圖解 (Illustrations Composition Ratio of Coffee Drinks),可以連去看看,就知道你常喝的咖啡多少比例的什麼成份。 Share this:共享EmailPrintFacebookTwitterLike this:喜歡Be the first to like this post. […]

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  7. 這還有趣的!

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